終了 《》身体の底力サポート「発酵講座」

• 開催日時：2023年8月11日（金・祝）12時〜15時半
• 参加費：3,8OO円（材料費別途 2,600円 )
  発酵調味料3種類を作って 各々お持ち帰り頂きます。
• 持ち物：キッチンバサミ ・包丁 ・筆記用具
• 内容：
  ＊発酵のおはなし
  ＊発酵の仕組みからみた3種の発酵調味料作り（こだわりの材料を使って・醤（ひ しお）・塩酒粕・発酵生菱を作ります。）

身体の底力サポート「発酵講座」：
発酵には醸し出す時間が必要です。
でもその時間のなかに丁寧な暮らしと豊かな美味しさが入ってる。
そして、意外と簡単。

日常の中で、 何気なく身体の底力を上げる発酵調味料。

でも意外にしらない発酵の仕組みを、発酵の特徴が違う「醤（ひしお）」「塩酒粕」「発酵生菱」づくりをとおしてお話をします。 (1講座で3つも作るって忙しいじゃんって説もあるけども・・ 3つやりたい訳がある→講座の中でお話します）